不用一滴油做奶香松饼

点击查看大图

1.把蛋黄和蛋白分离在无油无水的盆里

点击查看大图

2.把低筋面粉，白糖，牛奶都倒入蛋黄里，搅拌至无颗粒

点击查看大图

3.蛋白滴几滴柠檬汁打发至有纹路即可，大概2-3分钟

点击查看大图

4.弄一半蛋白倒入蛋黄糊里，翻拌均匀

点击查看大图

5.最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀

点击查看大图

6.不粘锅开小火，打一勺面糊从高处滴落（这样饼才圆），起泡后翻至另一面，翻面后大约一分钟后就可以出锅啦！

点击查看大图

7.简单又快手