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简单，方便，冬天冷不用出去排队出去吃，下酒菜最好了。
点击查看大图1.小章鱼洗干净，切段备用。
点击查看大图2.大蒜砌末，备用，不用太碎，一拍三切就行。
点击查看大图3.自制辣酱，可以用普通甜辣酱（不用再放糖），没有的话，也可以用辣酱，但需要炒的时候需要一勺白糖（不用太多适合自己口味就行）。
点击查看大图4.起锅烧开水，放入一小匙盐，去腥。
点击查看大图5.将章鱼段放入开水里小煮一会，水开捞出，过凉水。（这样炒出来的小章鱼特别嫩）
点击查看大图6.过凉水，不用凉透，去浮沫就行。备用
点击查看大图7.从新起锅放入植物油，五六成热放入姜末，炒出蒜香放入辣酱一勺（东北吃混沌的勺子大小），将辣酱与大蒜拌匀，放入章鱼，快速翻炒。放入一点盐。喜欢吃叫香味的可以多炒一段时间，但掌握火候别糊了。
点击查看大图8.最后一步盛盘。香辣微甜。下酒菜最合适。????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
