蒜香凤爪

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1.准备好卤的材料，洗干净。

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2.将卤料放进锅里，大火烧开，放入4勺盐，将凤爪放入锅中，调到中小火煮30分钟，捞起备用。

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3.锅里放油，烧至七成热。

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4.倒入凤爪，翻炒2分钟。

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5.倒入蒜蓉，些许盐，快速翻炒2分钟至蒜香味溢出。

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6.挑去蒜蓉，装盘即可。