自家冒菜

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1.把各种菜洗干净备用，牛肉切片，用盐和芡粉腌制十分钟。

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2.锅里水烧开，放四分之一的火锅底料继续烧开。

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3.水烧开放葱段。

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4.依次放平菇、木耳、金针菇、豆芽、牛肉、油麦菜，每次放入一种食材都要水开了再放下。

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5.最后，根据个人口味可以放其他的调料，散上葱花就可以上桌了。