砂锅红烧排骨

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1.排骨凉水洗净。

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2.土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。

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3.排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。

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4.砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。

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5.把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。

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6.炒好糖色把排骨翻炒均匀。

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7.倒入酱油炒匀

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8.添水，加土豆。此时可以放入八角香叶桂皮。

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9.放盐。

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10.中火继续煮大概30分钟。

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11.大火收干汁，再放点老抽补色就可以出锅啦。