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很快就要到圣诞节了，有多少小朋友在期待着在圣诞节的清晨收到礼物，有多少大朋友期待那一天的狂欢Party。这样的节日，更会被美酒佳肴填满餐桌。
作为西方的传统节日，这一天里肯定是西餐来做主角，但并不是很多人都喜欢正宗的西餐口味。比如意面。
自己很喜欢做各种口味的意面，又好吃，又丰富。但父母对于传统的西式肉酱、青酱、奶油等制法做的就不是很喜欢。他们喜欢的，是像中式炒面的意面。
所以，今天介绍的是一道自己创造的一道适合家人吃的黑椒牛肉意面。除了黑椒与牛肉外，还加了青椒和金大根，这样颜色上丰富、营养也更均衡，味道也更多姿多彩。
零下十度的东北之夜，北风呼啸月光寒，还好，我有一盘黑椒牛肉意面……
点击查看大图1.将牛肉切成细条，加入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清、淀粉、生抽、白糖，抓拌均匀，静置30分钟。
点击查看大图2.将青椒切成丝。
点击查看大图3.将洋葱切成丝。
点击查看大图4.将蒜切成粒。
点击查看大图5.将金大根切成丝。
点击查看大图6.煮锅中煮开水，下入意面，煮至熟。
点击查看大图7.将煮熟的意面捞出，沥去水，加少许橄榄油拌匀备用。
点击查看大图8.炒锅烧热，倒入橄榄油，待油热后放入洋葱、蒜、黑胡椒粉、香草，略炒。
点击查看大图9.放入牛肉，炒至熟。
点击查看大图10.放入青椒，翻炒。
点击查看大图11.放入面、盐、生抽、鸡精，翻炒。
点击查看大图12.放入金大根，再撒些香草，炒匀后盛出即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
