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上学时，学校食堂二两一个的原味老面馒头，一口气可吃两三个，越嚼越香，那时在想要是自己能做出这样的馒头就好，天天都有大白面馒头吃了。
点击查看大图1.这是发酵48小时的老面
点击查看大图2.老面里倒入温水（35度左右）放入15克白糖拌至溶化，放入3克酵母化开静置5分钟
点击查看大图3.放入350克高筋面粉、2克盐揉成上劲的面团，盖上盖放到温暖处。待发酵
点击查看大图4.面团发酵成两倍大，加入调溶的食用碱
点击查看大图5.揉面时分多次揉进150克高筋面粉（这步是力气活，馒头有嚼劲的关键）
点击查看大图6.揉搓好后，分成四份，用保鲜膜盖上，静置15分钟
点击查看大图7.取一份擀开，喷点水
点击查看大图8.卷起
点击查看大图9.尽量卷紧点
点击查看大图10.切成同等大小的坯
点击查看大图11.摆入蒸笼，下面提前加温，盖上盖二发到两倍大，大火上气后计时蒸15分钟（天黑了就没拍照了）
点击查看大图12.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
