网红的毛巾卷蛋糕

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1.提前把材料准备好备用

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2.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

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3.然后加入鸡蛋搅拌均匀

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4.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

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5.黄油提前融热水溶化

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6.加入溶化好的黄油搅拌均匀

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7.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

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8.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

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9.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

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10.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

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11.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用。

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12.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

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13.在将班戟皮从左到右卷起来

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14.卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟

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15.取出后撒上可可粉即可