厚蛋烧这道美食蛋香浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。因为配料的不同,可以做出很多不同口味的厚蛋烧,比如加胡萝卜、芝士、西红柿、秋葵、海苔等。在制作过程中火候的控制很重要,是厚蛋烧能否膨松可口的关键。
点击查看大图1.原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片,口感更好。
点击查看大图2.Myllyn Paras即食燕麦备用。
点击查看大图3.把香葱切碎。
点击查看大图4.容器中打入鸡蛋搅拌均匀,然后加入香葱。
点击查看大图5.倒入Myllyn Paras即食燕麦。
点击查看大图6.充分搅拌均匀。
点击查看大图7.厚蛋烧锅中用刷子刷上少许油,倒入部分蛋液。
点击查看大图8.倾斜锅子,使锅底均匀的铺满薄薄一层蛋液。
点击查看大图9.蛋液表面半熟未干时,从锅的一端卷起蛋皮,一直卷到锅的另一端。
点击查看大图10.然后在锅内再倒入少量的蛋液。
点击查看大图11.蛋液凝固后再次卷起,如此四次左右。蛋液已经滚成厚厚一卷。
点击查看大图12.煎好后切段装盘,即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女