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刚参加工作时候，边上有个扬州的邻居总是吃丝瓜毛豆炒鸡蛋，那时候我还还从来没有把这三样炒在一起过，就问他，他说他们老家都很喜欢这个菜，南方人吗爱吃豆，更爱吃丝瓜，一起吃更好吃呢，于是跟他学会了这道丝瓜毛豆炒鸡蛋，现在这个菜已经是我家上座率很高的菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！
丝瓜毛豆炒鸡蛋特点：
营养丰富
美容养颜
清爽可口
鲜味浓郁
点击查看大图1.丝瓜和毛豆。
点击查看大图2.准备鸡蛋备用。
点击查看大图3.丝瓜去皮清洗干净，毛豆包好洗净。
点击查看大图4.丝瓜切成宽一公分多点的条。姜切丝，葱切马蹄片。
点击查看大图5.毛豆用开水焯熟。
点击查看大图6.鸡蛋打入碗中。
点击查看大图7.炒锅热了放入打散的鸡蛋炒散备用。
点击查看大图8.炒锅另起放少许油，放入葱姜爆香。
点击查看大图9.放入丝瓜条翻炒。
点击查看大图10.在放入鸡蛋翻炒。
点击查看大图11.丝瓜翻炒至丝瓜变色放人少许糖。
点击查看大图12.然后放入毛豆翻炒。
点击查看大图13.在放入鸡蛋翻炒。
点击查看大图14.然后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅。
点击查看大图15.出锅的装盘即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
