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先来了解一下南极磷虾
南极磷虾生活在无污染的南大洋寒带水域，富含蛋白质、氨基酸和人体所需要的钙、磷、钾、钠等元素及丰富的胡萝卜素，综合营养价值非常高，其医用价值更胜于食用价值。除此之外，南极磷虾还是已发现的蛋白质含量最高的生物，是地球上最大的动物蛋白库，其体内蛋白质含量高达50%以上，一只南极磷虾（0.5g）所含的蛋白质相当于5g牛肉的蛋白质含量。
据悉，南极磷虾体内含有活性很强的低温酶，在其死后会立即将身体组织分解。磷虾中还富含多种不饱和脂肪酸，极易氧化变质。因此磷虾捕捞上船后，要在最快的时间内进入冷冻加工环节，以保证其鲜美和营养价值不被破坏。因此可以买到的都是冷冻的生鲜。
京东生鲜的物流很快，全程冷链到家一点都没有化冻。南极磷虾和磷虾仁各有千秋，磷虾仁可以用来做馅包饺子包馄饨等，也可以用来做虾丸。磷虾可以炒可以煮汤可以蒸蛋等等，也可以像我今天这样做一道香辣磷虾酱，又鲜又辣好过瘾，用来拌面条好吃的停不下来，用来下饭下粥也是很不错的。
点击查看大图1.准备一小碗南极磷虾、一小块猪里脊肉切丁。
点击查看大图2.干红辣椒用厨房剪刀剪小段、葱姜切碎。
点击查看大图3.葱伴侣豆瓣酱用少许清水搅拌均匀。
点击查看大图4.炒锅烧热加入比炒菜略多一些的植物油，下入里脊肉煸炒至变色。
点击查看大图5.下入南极磷虾煸炒一会，下入少许生抽和料酒煸炒均匀。
点击查看大图6.下入葱姜末、干红辣椒、花椒粉继续煸炒。
点击查看大图7.这时候多煸炒一会，使调料的香味激发出来。
点击查看大图8.然后倒入葱伴侣豆瓣酱，加入少许白糖继续煸炒，使其水分蒸发一些，达到满意的粘稠程度。
点击查看大图9.成品又鲜又辣很好吃
点击查看大图10.用来拌面条好吃的停不下来。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
