干豆腐丝拌娃娃菜

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1.干豆腐切丝，不要切太短，稍微长一点

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2.锅里烧开水，下入干豆腐丝，煮开，过水的豆腐丝口感比较好。水开后捞出干豆腐丝，晾凉

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3.娃娃菜切丝

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4.豆腐丝，娃娃菜丝，放入葱花，酱油，一勺半盐，半勺味精，蚝油，戴上一次性手套抓匀，装盘。