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【浙菜】--西湖醋鲳鱼

芒果布丁之美食
收录时间:2023-01-08 01:09:11  人气:3765

浙菜中有西湖醋鱼,用的是活鱼,但本地新鲜鱼比较少,此次芒果布丁就用了黄鲳鱼,据说是野生的,因为爱吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~

主料
辅料
配料

【浙菜】--西湖醋鲳鱼的做法步骤

制作小窍门

用濖粉擦一下后再煎,可以保持鱼的形状,且不会破皮噢~~
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 宴客菜

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