锡纸金针菇

点击查看大图

1.金针菇去根洗净放锡纸盒里。家里没有锡纸盒了，我用锡纸自己折了一个，也可以不折，直接把锡纸铺到平底锅里。

点击查看大图

2.炒锅热油，放蒜末爆香，炒出蒜香味后放红椒碎和葱花翻炒

点击查看大图

3.葱花炒香后，倒入料汁，熬开。料汁：蚝油一勺，味极鲜两勺，清水两勺，白糖少许，搅匀。

点击查看大图

4.炒好的料汁倒在金针菇上

点击查看大图

5.把装有金针菇的锡纸盒放在平底锅里，放火上开始加热，待锅中料汁冒泡之后再加热两分钟就可以了。

点击查看大图

6.出锅，撒上葱花就可以享用了。