羊肉水饺

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1.准备好新鲜的食材，葱切成葱花，姜切末，胡萝卜切成小粒，

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2.香菜切碎备用，

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3.羊肉剁碎备用，羊肉加入葱花和姜末，加入适量酱油，拌匀，

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4.放入香菜，盐，鸡精拌匀，放入适量油拌匀，这里我放的是之前用大料与花椒爆香的油，这样会更香哦，分次拌入胡萝卜，如果喜欢吃肉的话，可以减少胡萝卜的用量，和好肉馅，

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5.中筋面粉加入适量清水，揉好后密封醒发半小时，

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6.面团先揉成长条，再取大小适当的面剂子，擀成圆盘状，

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7.包入适量的肉馅，包好后放在盖帘上，盖帘在撒面粉防粘，

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8.锅里加入适量清水，水开后倒入饺子，煮开后再点两次水

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9.出锅了。