【浙菜】溜土豆丝

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1.将土豆刀成丝。

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2.葱切丝、红辣椒切丝 。

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3.锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝。

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4.爆锅然后下入土豆丝。

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5.依次下入料酒。

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6.倒入鸡精。

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7.倒入二两醋。

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8.倒入胡椒粉。

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9.放少许盐。

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10.最后倒入一点糖。

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11.翻炒均匀入盘。