酸笋炒大肠

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1.首先用盐把大肠反复洗几遍，洗干净即可！

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2.卤水汁，酱油，水，按1:1:3放锅里，加入猪大肠大火煮开，转小火煮20分钟后捞起放凉！

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3.把辣椒，酸笋，大肠切好！

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4.先把辣椒用油盐爆香！

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5.加入酸笋炒干水分！

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6.最后加入大肠翻炒几下即可！

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7.起锅装盘！