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点击查看大图1.和面。红薯切片，隔水蒸软，用料理机打成泥或用勺子压成泥，面粉中加入适量白糖，酵母粉用温水融化，搅拌和面。用保鲜膜盖住放在温暖的地方发酵。
点击查看大图2.制作馅。青菜焯水，沥干水分，切碎，香菇木耳提前泡发，萝卜，洋葱都切碎。葱姜干辣椒。鸡蛋打散，锅里加入适量玉米油，炒一下，用铲子铲碎，盛出。锅里加油（可适量多点）冷锅加入适量花椒，炒出味，将花椒去除，加入葱姜干辣椒爆香，将香菇木耳萝卜等加入翻炒一下，加入适量盐，酱油，五香粉，胡椒粉，耗油，加入青菜。
点击查看大图3.面发至两倍大，取出，面板上撒适量干面粉，去除发面里的气泡，分成10个左右小剂子。擀成中间厚四周薄的圆皮。加入适量馅，包成包子，放在温暖处醒30分钟左右
点击查看大图4.蒸，大火5分钟，小火3分钟，焖2分钟，OK
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
