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做煲仔饭也是极其讲究的，并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭，因为卫生是一个很大的问题，自己在家做可按照自己的味道来做，所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭，我最喜欢用的砂锅就是坤博黑乐砂锅。
点击查看大图1.大米洗净，用水浸泡20分钟
点击查看大图2.鸡肉剔出来，鸡骨架可用来煲汤
点击查看大图3.剔出来的鸡肉切成块状，鸡肾切成花
点击查看大图4.把腌鸡肉中的材料都加入料理碗中拌均匀腌制一下
点击查看大图5.把酱汁先调好备用
点击查看大图6.青菜，姜，切丝备好
点击查看大图7.锅底加入少许花生油，加入大米
点击查看大图8.加入水
点击查看大图9.煮开时让其继续中火煮至水收干
点击查看大图10.在水慢慢开始发干，但还不是全干的状态下码入腌制好的鸡肉
点击查看大图11.盖上姜子
点击查看大图12.均匀地淋入酱油
点击查看大图13.撒上姜丝
点击查看大图14.再取一勺花生油
点击查看大图15.顺着锅的锅壁淋上花生油，这一次是为了让锅巴有点酥脆的一个重要步骤
点击查看大图16.打入一个鸡蛋再次盖上盖子
点击查看大图17.另起锅加入水煮开加入盐，和少许油
点击查看大图18.码入青菜焯水断生即可
点击查看大图19.捞出码在砂锅上即可出炉了
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
