蔓越莓饼干

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1.把黄油软化了，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发的，

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2.加入1大勺鸡蛋液之后搅拌均匀

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3.倒入事先准备好的蔓越莓干

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4.倒入准备好的低筋面粉，搅拌均匀，糅合成一个面团，放入冰箱里面，把它冻硬。

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5.时间一到，就把这个冻硬的长方体面团用刀切成面片，放入烤盘。烤箱先预热，五分钟左右！然后再上下火，165度，约20分钟，烤到表面金黄色就可以了。