不喜欢白米饭,正好有香芋,还有那个已近尾声的南瓜,一起来个焖饭。两朵木耳,两朵香菇。临了临了,忽然想起香芋似乎与海味很搭调,又抓几颗海米泡上。没有腊肠,只有什么什么肉肠,放着也是放着,大家都来凑个数。
焖饭这东西,自由度颇高,随便什么都可以往里放。不喜欢多多的米,又怕焖出来米粒儿都看不见,最后把50克增加到70克。
先炒后煮,一接盖,香气扑鼻,再撒上一把葱花,顿感清新无比。总担心米少,没想到生时看起来并不很多的米粒变成米饭以后,掺杂在香芋南瓜里,看起来哪儿哪儿都是,一点儿也不显少。。。。
点击查看大图1.用料:香芋150克,南瓜100克,大米70克,水发香菇2朵,水发木耳2朵,枣形肉肠2粒,海米5克,盐适量,葱花适量,油适量
点击查看大图2.将南瓜和香芋分别去皮,洗净,切成小方块。
点击查看大图3.肉肠切片,海米泡发,香菇切片,木耳撕成小朵,备用。
点击查看大图4.锅置旺火上,倒入油烧热,
点击查看大图5.下香肠煸香,
点击查看大图6.放入海米煸炒两下,
点击查看大图7.放入香菇木耳翻炒均匀。
点击查看大图8.倒入香芋南瓜,翻炒至表面粘裹上一层油,
点击查看大图9.倒入米粒,翻炒均匀。
点击查看大图10.加盐炒匀,熄火,
点击查看大图11.倒入电饭煲中,加水至与香芋南瓜表面平,
点击查看大图12.盖上盖子,选择标准饭,
点击查看大图13.启动,
点击查看大图14.煮饭结束,关机,
点击查看大图15.揭盖,
点击查看大图16.撒葱花拌匀,
点击查看大图17.盛出,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児