蔴薯软欧

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1.除黄油外的面包原料放进面包机揉至厚膜，加入黄油揉至扩展阶段。发酵至1.5倍

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2.揉面时可以开始做蔴薯，将糯米粉和玉米淀粉以及白糖混合，加入牛奶搅拌均匀，放入蒸锅蒸半小时

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3.完全凝固后出锅加入黄油搅拌均匀，盖保鲜膜冷却

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4.将面团排气，平均分割成9个剂子，滚圆，静置15分钟，将冷却后的蔴薯平均分成9个小剂子

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5.将可可面团和蔴薯分别擀开

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6.蔴薯叠在面片上

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7.放入内馅

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8.包成三角形状

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9.翻面

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10.摆入烤盘

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11.烤箱底部放盛水的烤盘，开发酵功能，将面包坯放进烤箱，发酵至两倍大，在二发好的面包坯上筛高筋粉，用刀片划痕

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12.将面包坯放入预热好的烤箱中下层，上火150度，下火180度，烘烤20分钟

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13.表面上色均匀后即可出炉，脱模冷却

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14.成品图

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15.成品图