在家做珍妮小熊曲奇

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1.黄油切小块软化。

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2.糖粉都到进黄油里。

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3.搅打至颜色发白。

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4.高粉，低粉，淀粉，奶粉，过筛到打发好的黄油中。

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5.切拌到没有干粉状态。可以用刮刀在盆边抹一抹，使没有切拌到的小面粉粒散开。不要过度搅拌，起筋影响酥的口感。

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6.先把裱花嘴装裱花袋里，再把面糊装入裱花袋，我担心袋子破掉，又套了一层。

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7.垂直角度挤，成品才能直立。重心歪了后，烤时就会坍塌。

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8.这是第二次做的，加了10克抹茶粉，高粉里减了5克面粉的量，低粉里减了5克。