芝士全麦面包片

点击查看大图

1.鸡蛋打散，搅打均匀

点击查看大图

2.瘦肉切粒，加盐，料酒，一点蛋清抓揉均匀，加玉米淀粉上浆

点击查看大图

3.洋葱，甜椒切粒

点击查看大图

4.面包片沿四周用刀切出正方形的一块

点击查看大图

5.锅中放适量油，下肉粒中火煸炒

点击查看大图

6.下入洋葱，甜椒大火翻炒，加料酒，盐

点击查看大图

7.改小火，将洋葱甜椒粒放于面包片中央

点击查看大图

8.鸡蛋液逐次，一点一点的加入面包片中间的菜里，逐次的目的是防止一次性鸡蛋液会流出面包片

点击查看大图

9.然后撒芝士碎在表面

点击查看大图

10.将切出去的面包片盖住表面，稍稍压一压

点击查看大图

11.翻面，加盖焖2分钟

点击查看大图

12.出锅改刀

点击查看大图

13.装盘