搜索
从小就喜欢吃枣糕， 虽然知道买的蛋糕里面枣的含量都极其少也不是很健康， 但是还是喜欢那种浓郁的枣香， 年纪大了觉得买的蛋糕都太过甜腻而且有点噎人， 所以研究了一下食谱， 做一个减糖减油，柔软细腻 枣香浓郁的枣糕~ 早上也可以当做早餐的~很营养
点击查看大图1.大枣切开去核
点击查看大图2.切成小块
点击查看大图3.放入锅中加水煮开 有勺子搅拌
点击查看大图4.煮开 并不停地搅拌
点击查看大图5.这个样子即可
点击查看大图6.倒在碗中
点击查看大图7.加入白糖，红糖 我不爱吃糖 喜欢吃甜的可以多加糖
点击查看大图8.搅拌到糖化开
点击查看大图9.加入鸡蛋
点击查看大图10.搅拌均匀
点击查看大图11.加入水或者牛奶，搅拌
点击查看大图12.加入油
点击查看大图13.搅拌至吸收
点击查看大图14.筛入低筋面粉
点击查看大图15.搅拌均匀
点击查看大图16.蛋清加入几滴醋，打发到硬性发泡
点击查看大图17.像戚风蛋糕一样的手法搅拌
点击查看大图18.搅拌
点击查看大图19.倒入十寸蛋糕模具中，撒上白芝麻。烤箱上下火150度 40分钟 根据自己烤箱脾气调节温度时间
点击查看大图20.烤好 出炉 倒扣冷却 脱模
点击查看大图21.侧面图 很松软
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
