棒骨汆酸菜

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1.棒骨500g、酸菜300g，葱姜。

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2.锅中放入凉水，放入棒骨，烧开后，煮两分钟，去腥味。

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3.捞出冲洗干净，备用。

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4.锅中加水，放入姜丝，放入备用的棒骨。

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5.烧开后，改用小火炖制90分钟。

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6.放入酸菜、葱丝。

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7.烧开后，炖制5分钟。

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8.加盐味精调味。

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9.出锅即可食用。