椒盐油酥饼

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1.取花椒3茶匙放入小碗中。

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2.加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。

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3.大葱斜切象眼片。

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4.鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀。

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5.和好成光滑面团。

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6.面团擀开，成大张面皮。

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7.将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱。

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8.从一边卷起成条状。

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9.再横向卷起成团。

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10.压平面团。

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11.擀成大大的油酥饼皮。

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12.分割成小油酥饼。

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13.锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制。

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14.将小油酥饼两面煎黄熟透即可。