五色丸子

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1.肉馅里加1个蛋清，少许淀粉，葱末，少许胡椒粉拌匀。

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2.将木耳，菠菜叶，胡萝卜，红椒剁成碎末，拌到肉馅里。

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3.做成丸子，放蒸锅里蒸10分钟取出装盘。

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4.大勺放适量水，倒入1勺甜辣酱，少许淀粉，熬二分钟，然后把汁浇到丸子上。

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5.将汁浇到丸子上。