咖喱牛肉

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1.牛肉用水清洗几遍后泡水，我都是半小时一小时左右。

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2.准备的材料，削皮滚刀切块。

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3.把泡好的牛肉洗一下切块。

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4.放几片姜淖水，大火煮开后中小火再煮七八分钟后捞起备用。

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5.锅里放适量油，先爆香洋葱。

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6.接着放入切好的洋葱和胡萝卜。

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7.依次加入牛肉再翻炒一会。

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8.翻炒两三分钟后加水或者高汤淹没食材。

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9.大火煮开后中小火开始炖15--20分钟即可，因为刚才我们已经把牛肉处理了下所以不用担心牛肉不会熟。

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10.加入咖喱，搅拌均匀，火一定不要大，我的水有点少。

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11.哇，香喷喷的咖喱饭来咯~别客气，开动吧。