哎呀,可能好长时间没吃咖喱饭了,前天买了咖喱结果这边超市都没有牛肉了我的这个胃口被吊的啊,第二天终于又跑到五一店买的牛肉,外边的太阳啊,也抵挡不了我那蠢蠢欲动的味蕾迫不及待晚上做好了今天就发了个‘闪图’有点小着急了
咳咳、下边就晒晒小女子的咖喱饭详细做饭
点击查看大图1.牛肉用水清洗几遍后泡水,我都是半小时一小时左右。
点击查看大图2.准备的材料,削皮滚刀切块。
点击查看大图3.把泡好的牛肉洗一下切块。
点击查看大图4.放几片姜淖水,大火煮开后中小火再煮七八分钟后捞起备用。
点击查看大图5.锅里放适量油,先爆香洋葱。
点击查看大图6.接着放入切好的洋葱和胡萝卜。
点击查看大图7.依次加入牛肉再翻炒一会。
点击查看大图8.翻炒两三分钟后加水或者高汤淹没食材。
点击查看大图9.大火煮开后中小火开始炖15--20分钟即可,因为刚才我们已经把牛肉处理了下所以不用担心牛肉不会熟。
点击查看大图10.加入咖喱,搅拌均匀,火一定不要大,我的水有点少。
点击查看大图11.哇,香喷喷的咖喱饭来咯~别客气,开动吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児