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圣诞将至，又是一年美好的浪漫回忆。但我更愿意把我的每一天，都成为我生命中最美好的回忆。对我来说，美好的回忆，可能是一次旅行，可能是一顿美食。生活需要一点仪式感，我喜欢把每天过得精致，一份五成熟的牛排，一杯红酒，再配以盛装的打扮。有幸得到东菱牛排机的试用，我们来看看这样的一款产品，是如何改变我的生活，过一个不一样的浪漫圣诞。
点击查看大图1.东菱牛排机，顾名思义是一台专门烤牛排的机器。可以智能的检测牛排的厚度，做出适合的几成熟。其实它的功能不仅于此，还有其他的智能菜单“猪扒”、“鸡翅”等等。可以自动的智能菜单煎烤肉排，还可以手动的烧烤模式，比较多功能，今天我们就从拆箱、实测和我个人的使用心得来看看这款东菱牛排机性能怎么样。
点击查看大图2.还是老样子先来个开箱实拍。
点击查看大图3.我们可以看到东菱一如既往的双层好包装，不会因为暴力的快递而对产品造成损伤（不过对这类产品还是建议开箱查收来保障自己权益喔）。
点击查看大图4.打开机子，说明书和食谱都配备齐全，我第一次也是先阅读说明书，这样更容易上手这款牛排机。
点击查看大图5.关于要注意安全的小细节，像这种包装还有使用注意的说明都是很清晰的标出。
点击查看大图6.东菱牛排机真身：是比较上档次的香槟金色做为主色，里面的不沾板是可拆卸的，不锈钢的金属色，更加的简约大方，适合各个不同装修风格的家庭使用，很是百搭。机身流线型的设计更加体现卓越工艺。
点击查看大图7.把手的距离设置是不会烫手的，开合都很方便。
点击查看大图8.来看看东菱牛排机的灵魂主角——烤板，上面已经提到是可以拆卸的，上下两块都有按键，一按烤板就会出来。
点击查看大图9.这样的设计肯定是比较方便清洗的。
点击查看大图10.可以看到烤板的质感很好，是不沾的，这种烤完肉清洗肯定方便，用纸巾一擦就OK。可以看到烤板的一端有个小口，当烤肉油脂多的时候可以顺着这个烤板的凹槽流下去到下方的接渣盘。
点击查看大图11.接油盘也是可拆卸的，清洗方便，也不用担心油会乱溅到桌面上。
点击查看大图12.这款东菱牛排机是有智能菜单和手动菜单的，正常情况下牛排机是90度角打开的，默认是智能菜单的操作。只有按到旁边的大圆形按键上方的烤板才会180度角平摊。
点击查看大图13.按一按就成了平板烧烤模式，一机多用。
点击查看大图14.13. 好，现在来检查一下几成熟。先来烤一下牛外脊，是牛背部的最长肌，稍微有点脂肪烤起来比较香，就是大家常说的西冷/沙朗牛排，通常五成熟就是最合适的品尝了。那接下来我会用三块重量一样的西冷牛排来测试这款东菱牛排机几成熟的状态。
点击查看大图15.接通电源，选择牛排菜单，按启动键，此时牛排机进入了预热状态。
点击查看大图16.大概两分钟左右就可以了，预热效果很快，先把肉平放在烤板。这时候我们看到已经跳转到五成熟了，发出了bibi的声音，我们可以取出牛排了，这块是五成熟的牛排，内里还是保持粉粉嫩嫩的色泽。
点击查看大图17.做完第一块牛排我拿纸巾来擦一下烤板，烤的时候没有添加任何油，非常方便的清洁！
点击查看大图18.轻轻一擦，污迹就能擦掉。
点击查看大图19.接下来趁着余温，跟上面一样的操作我们再把同样的第二块、第三块西冷牛排（分次操作）放上去，这块先做成7成熟。
点击查看大图20.这块做成全熟。
点击查看大图21.现在我来切开看看三块肉扒的不同成熟度内里的肉质情况，可以很清楚的看出不同的成熟度。
点击查看大图22.口感上而言，我觉得这款机子做出的五成熟也是很适合中国人的口味，并没有存在太生太软到无法下口的地步，反而是品尝到了牛肉原始的味道，很鲜美。七成和全熟同样也不让人失望，不会过干过老，还是保持肉质鲜嫩的感觉。
点击查看大图23.除了牛肉以外，猪扒鸡翅会是更加的家常材料，这次我用超市买回来直接调味好的猪扒和鸡翅，来测试一下它的“猪排”菜单和“鸡翅”菜单吧。
点击查看大图24.接通电源，选择猪扒菜单，按启动键，此时牛排机进入了预热状态。直到全熟之后，bibi声响起，此时取出猪扒。
点击查看大图25.可以看到猪扒成色金黄，飘逸着调料的香气，因为本来肉不太厚，忍不住直接手撕，非常的嫩口，平时我用炒锅做的，肉质会变干，会有韧劲，这次我用东菱牛排机做的效果是外焦里嫩的。没想到猪扒也能那么美味。
点击查看大图26.来看看“鸡翅”菜单的效果，我个人感觉鸡翅的话上色是不错的（这个跟调味料多少也有关系的，不要放太多料会影响成色）表面感觉偏干，肉质还行，但是由于鸡翅有骨头的原因，所以效果没有纯肉扒的好，很容易里面还没熟。
点击查看大图27.这款牛排机还有另外的功能，是手动的烧烤模式，这个菜单很适合一家几口晚上来个小型烤肉烤菜来调节一下口味，以别于平时不同的中餐。我放了点香肠、土豆、茄子、小番茄、金针菇、猪排来试试。
点击查看大图28.我觉得手动的菜单非常的方便，很适合小型的烧烤，体验到DIY的乐趣，有点像韩式烧烤的感觉，而且直接放上蔬菜我没放油，粘的地方也很好清洁，薯片做出来蛮好吃的，香香脆脆。
点击查看大图29.除了比较高级专业的牛排，这款东菱牛排机能把再普通再家常的肉扒烤到恰到好处，变得更加美味。
点击查看大图30.而且再用这样的肉块，搭配新鲜的食材，做出健康的美味。我把超市买来的普通调味牛排先用东菱牛排机做个七成熟。
点击查看大图31.加入不同蔬菜做出美味沙拉（这里我用了生菜、小番茄、土豆泥等等，选你喜欢的蔬菜搭配即可，非常的简单）
点击查看大图32.这款牛排机不用任何油脂都能煎烤出这么好吃的牛排，对于健身人群来说是真的很适合呢！
点击查看大图33.可以做圣诞浪漫西餐，也可以做营养健康简餐！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
