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山药大变身:素清汤丸子

素心居静
收录时间:2021-11-21 21:54:00  人气:3718

丸子界的一股清流,让吃山药变成一件有趣的事儿~

主料
辅料

山药大变身:素清汤丸子的做法步骤

制作小窍门

1.400克山药去皮后约得300克去皮一定要干净否则颜色不洁白
2.澄面能起到口感弹滑的作用 并且煮的时候成品不容易散所以不要换成淀粉
3.填馅料包丸子有一定的技术难度需要多练习
分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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