1.碗里放半碗面粉。
2.锅中加油烧热。
3.将油倒入面粉碗里,用小勺迅速搅拌,使面粉和油充分融合,油酥就做好了。
4.和面,水和面酵母粉充分融合,揉面到不粘手为止,室温23℃,发酵半小时。
5.把面团擀成片,撒油酥。
6.涂抹均匀,三分之一处对折。
7.再把另外三分之一对折过来。
8.面皮一半抹油酥,一半不抹。
9.对折,擀成片。
10.在面皮的这个位置,切一刀。
11.面皮向上对折。
12.向左对折。
13.向下对折。
14.擀薄一点。
15.放到平底锅里煎,要小火,因为并比较厚,火大会皮糊里面还没熟。
16.两面金黄,拿出凉温。
17.切片,层次分明,皮酥,里软。
18.很好单位早餐哦????。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房