辣子鸡丁

点击查看大图

1.鸡脯肉洗干净丁

点击查看大图

2.生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，葱，姜腌制五分钟后

点击查看大图

3.备好，干辣椒段，花椒，蒜片，葱，姜，蒜苗段！

点击查看大图

4.锅里面倒油烧热，放入腌好的鸡丁（挑去葱，姜，）炸至稍微干一点出锅

点击查看大图

5.炸好捞出控油

点击查看大图

6.锅里面倒油烧热，炝葱，姜，蒜，花椒，干辣椒段

点击查看大图

7.出香味后放入炸熟的鸡丁，放少量的鸡精，味精，白糖，一点点盐翻炒

点击查看大图

8.加蒜苗和花生米，熟芝麻翻炒几下出锅

点击查看大图

9.出锅啦

点击查看大图

10.成品图