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说起最不喜欢吃的菜，苦瓜在我心中肯定是前三，虽然妈妈老是骗我说苦尽甘来（妈~这词不是这么用的），但是我还是吃不惯那味道。后来姐姐生了孩子，妈妈煲了些不知名的汤，我连喝了几大碗，她才告诉我是苦瓜排骨汤，之所以我没有尝到苦味，原来是放了香菇！这下我就可以再喝多几碗啦哈哈~
苦瓜养血益气、补肾健脾，此汤能滋阴温阳，同时兼具补血补气的功效，还有抑制脂肪吸收、降火消肿、去热解毒、增强免疫力、美容养颜等功效。当中含有奎宁，奎宁能刺激子宫收缩，对于产后子宫恢复有一定帮助。
点击查看大图1.❥ 苦瓜对半切开，挖走瓜籽，切块
点击查看大图2.❥ 生姜、辣椒、咸菜切片
点击查看大图3.❥ 清洗香菇和黄豆
点击查看大图4.❥ 水煮沸，耐心等待~
点击查看大图5.❥ 把香菇和黄豆蒸一下
点击查看大图6.❥ 水沸后把苦瓜过一下水，记得加点盐
点击查看大图7.❥ 水不用倒掉，把咸菜焯一下，捞起
点击查看大图8.❥ 排骨也是一样如法炮制，直到变熟
点击查看大图9.❥ 蒜头、红椒、生姜片爆香
点击查看大图10.❥ 将排骨炒炒，加点水直到水煮沸
点击查看大图11.❥ 加入咸菜、苦瓜、香菇、黄豆、蒜头、虾米
点击查看大图12.❥ 最后放入砂糖、盐、味精、鱼露
点击查看大图13.❥ 成品，快来拍照享用吧~
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
