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超有料砂锅煲
满满的白蘑菇
配上浓浓的胡椒汁
大块朵朵的香芋仔
在精心调制的花菇酱汁里
煮得软烂
再倒入美味素蚝油
一个人也可以吃很high的砂锅香芋煲
滋~滋~
点击查看大图1.芋头去皮切块
点击查看大图2.芋头去皮切块
点击查看大图3.白蘑菇一切四块
点击查看大图4.胡萝卜切丁
点击查看大图5.胡萝卜切丁
点击查看大图6.小花菇泡发好，以30克花菇、500克水、30克素蚝油、15克生抽、10克糖、2克胡椒粉的比例文火炖半小时制成花菇酱汁。
点击查看大图7.锅放入少许油
点击查看大图8.先放入白蘑菇煸炒至金黄色
点击查看大图9.先放入白蘑菇煸炒至金黄色
点击查看大图10.然后放入胡萝卜
点击查看大图11.略微煸炒后放入芋头 一起翻炒至变色
点击查看大图12.略微煸炒后放入芋头 一起翻炒至变色
点击查看大图13.倒入熬制好的花菇酱汁
点击查看大图14.盖上锅盖焖煮至收汁
点击查看大图15.另将砂锅放在灶上烧热
点击查看大图16.倒入少许油
点击查看大图17.烧热 将煮好的芋头花菇慢慢舀入砂锅内
点击查看大图18.拿上盘子垫上纸巾当托盘
点击查看大图19.放上装好的砂锅即可上菜
点击查看大图20.成品摆盘
点击查看大图21.成品摆盘
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
