煎三文鱼

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1.新鲜三文鱼厚切大块（3cm)

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2.厨房纸吸干表面水份，四面撒上黑胡椒玫瑰盐放冰箱腌制十分钟

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3.黄瓜、胡萝卜洗净去皮切成三棱形，切成三角形薄片

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4.装饰成圣诞树的样子

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5.洋葱切碎备用

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6.煎锅烧热加入带盐黄油融化

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7.吐司切成小丁，黄油煎酥备用

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8.放入盘中垫底

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9.将腌好的三文鱼放入，煎一面变色后立刻翻面

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10.每一面煎至变色

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11.洋葱碎放入锅中煎香

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12.煎香的洋葱放在吐司丁上

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13.码上三文鱼

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14.鱼肉内部半熟，口感细腻软嫩

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15.搭配红酒，唇齿留香！