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信手拈来的丸子却是藏着让人无法拒绝的美味!-庄青山

素心居静
收录时间:2021-11-21 22:02:33  人气:5551

每当吃到菜丸子
总会勾起童年的记忆
一群孩子围绕着油锅边等着
金灿灿的油条和香喷喷的油饼
幸运的时候
就会看到一粒粒酥脆的菜丸子
美好的食物总是会给人温暖的回忆

主料
辅料

信手拈来的丸子却是藏着让人无法拒绝的美味!-庄青山的做法步骤

制作小窍门

1.炸素丸子将西葫芦用擦丝器,比用刀切丝口感要更好。
2.香菇丝要先腌制,紫菜要先用水浸润,这样口感更好香味更足。
3.炸素丸子,一般面粉和生粉比例3:1为佳。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

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