棒棒糖蛋糕

点击查看大图

1.准备做蛋糕的材料。

点击查看大图

2.将鸡蛋和细砂糖放入一个无水无油的干净盆中。

点击查看大图

3.用打蛋器进行打发，打发至蛋糕糊滴落的痕迹不马上消失。

点击查看大图

4.筛入低筋面粉。

点击查看大图

5.然后用硅胶刀翻拌均匀。

点击查看大图

6.取适量混合好的蛋糕糊，加入到玉米油碗中。

点击查看大图

7.然后用硅胶刀混合均匀。

点击查看大图

8.混合均匀后倒入蛋糕糊中。

点击查看大图

9.用硅胶刀再翻拌均匀。

点击查看大图

10.将蛋糕糊装入裱花袋中。

点击查看大图

11.挤在棒棒糖蛋糕模具中。

点击查看大图

12.盖上棒棒糖蛋糕模具的盖子。

点击查看大图

13.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管160度，下管为170度，时间为18分钟。

点击查看大图

14.烘烤结束后取出，掀开盖子，然后取出晾凉。

点击查看大图

15.这个时候开始融化巧克力币：将巧克力币放入小锅中，隔热水融化。

点击查看大图

16.融化后取一个纸棒，一头沾上少许巧克力液。

点击查看大图

17.插上一个晾凉的蛋糕，然后放一旁冷却，待巧克力凝固，这样纸棒就粘住蛋糕了。

点击查看大图

18.将冷却好的棒棒糖蛋糕放在融化的巧克力中裹满巧克力。

点击查看大图

19.然后插在模具中冷却，如果室温比较高，可以放冰箱冷藏室里冷藏一段时间。

点击查看大图

20.巧克力凝固后再用其它颜色的巧克力画上图案，棒棒糖蛋糕就做好了。

点击查看大图

21.展示图。

点击查看大图

22.展示图。

点击查看大图

23.展示图。