1.把鸡蛋、糖粉和牛奶放同一容器内。
2.搅打均匀。
3.筛入低粉和抹茶粉的混合物。
4.略微拌匀,搅拌时不要划圈。
5.用网筛过滤几遍,呈细腻光滑的面糊。
6.加入玉米油。
7.搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
8.舀入适量面糊,均匀地铺满平底不沾煎锅中。用小火煎至鼓起小气泡,就是熟了。
9.轻轻取出,依次做好(可做8张),放凉。
10.冰箱冷藏48小时的自制鲜奶酪提前做好。
11.盛入容器内,依个人口味加入糖粉。
12.搅拌均匀。
13.把晾凉的饼皮光面朝下,四张摆在一起,边与边叠压一下。抹上鲜奶酪,再撒上一层每日坚果。如图如示。
14.上下边往里折。
15.从一边卷起来。
16.表面再筛一层抹茶粉即可。
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.切开看看,
21.里面全是健康的好东西啊。
22.也可以把抹茶粉换成可可粉,做成可可毛巾卷。里面的馅料可以换成打发的淡奶油。
23.成品图
24.成品图
25.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女