银丝鲫鱼汤

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1.白萝卜去皮切丝

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2.将萝卜丝放入沸水锅中焯一下捞出待用，这样可以去掉萝卜里的辣腥味口感更好。

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3.锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好放入两片生姜4节葱段再煎一下

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4.加开水、滴入少量料酒大火沸煮6分钟，加开水煮的鱼汤会更白

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5.然后再加萝卜丝、少许鸡精煮3分钟即可

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6.出锅后撒上一点葱花、胡椒粉完成。