马齿苋包子

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1.提前把干马齿笕用开水泡一晚上！泡发后清洗干净，沥干水，备用！

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2.温水放入酵母粉搅匀，把水倒入面粉和好，揉光！

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3.把肥猪肉切片，炒锅中放少许花生油 小火烧水把肉发入，全程小火熬出油！

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4.把油渣捞出切碎，备用！不要熬的太过，要不就不好吃了！

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5.炒锅中留下适量刚刚熬好的猪油！把控好水的马齿笕放入！

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6.大葱切碎放入，把细粉条提前泡软切碎放入，倒入油渣，放适量十三香，盐，香油！

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7.所有的料都放全，再搅拌均匀，如果中间感觉不好搅拌，可以开最小火加热下，猪油凉了就不好搅拌了！边加热边搅拌，更容易拌匀！

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8.发好的面，揉一下排气！然后放好等它再次发开！

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9.再次发开的面，从面盆里取出，放到案板上揉一揉，排除气体，揪成大小均匀的面剂子！

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10.擀片！

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11.开包！

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12.包好排队！

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13.蒸锅加水，包子上屉！锅开后蒸二十五分钟！！

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14.大包子，香喷喷！！！开动吧！