#烤箱美食#乳酪枸杞面包

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1.面团：高筋粉125克，细砂糖22克，全蛋16克，干酵母1克，盐1克，水60克，枸杞20克，黄油14克装饰：蛋液适量，枸杞5克，马苏里拉奶酪碎10克，丘比香甜沙拉酱适量

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2.将除枸杞和黄油外的面团料倒入搅拌盆中，搅拌成均匀面团，

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3.加入黄油，

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4.继续搅拌至拉膜，

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5.取出，加入枸杞，

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6.揉匀，

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7.放入大碗，进行基础发酵。

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8.面团长大至2倍，

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9.排气，分割成三等分，滚圆，松弛20分钟，

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10.擀成椭圆形，

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11.卷起，整理成橄榄形。放入烤盘，最后发酵至两倍大。

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12.表面刷蛋液，撒上枸杞，奶酪，

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13.挤上沙拉酱，

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14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。

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15.表面金黄，出炉。