记忆中的老式鸡蛋糕,小小的蛋糕,一口一个,有小时候的味道。
这款蛋糕是全蛋打发的,烤久些口感扎实,表皮酥脆,刚出炉时吃有脆皮蛋糕的感觉,火候正好时,口感湿润绵软,我偏好于前者,老公却偏好后者,看个人喜好吧。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.取一个干净的盆,将鸡蛋打入
点击查看大图3.放入白砂糖
点击查看大图4.开高速搅打到体积膨大,颜色发白,转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失
点击查看大图5.筛入低筋面粉
点击查看大图6.用橡皮刮刀翻拌均匀
点击查看大图7.将色拉油和牛奶放入碗中搅打均匀
点击查看大图8.倒入少许面糊
点击查看大图9.翻拌均匀
点击查看大图10.然后重新倒回蛋糊盆中
点击查看大图11.将稀蛋糊与盆内的蛋糊混合,翻拌均匀
点击查看大图12.将翻拌均匀的蛋糊用裱花袋装起来
点击查看大图13.将纸杯码在烤盘内
点击查看大图14.倒入蛋糊8分满
点击查看大图15.烤箱预热160度,将烤盘放入中下层
点击查看大图16.160度,上下火,烤20分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿