人可金牌蒜香排骨

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1.猪排骨切成2⃣️寸大小，放入适量：料酒，五香粉，糖，盐，酱油，味精，姜末，（蒜泥多点），抓均。

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2.用保鲜袋包好放冰箱冷藏腌制最少4小时。

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3.取出放锅里蒸15分钟。

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4.取出拍干净腌制的蒜泥，（也可用水冲净）

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5.沾少许淀粉（非常少）小火入锅炸至微金黄色，捞起改大火再炸至金黄色即可。

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6.热锅加油放入蒜碎炒香放入炸好猪排，洒些椒盐粉快速翻炒均匀出锅

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7.外酥里嫩

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8.香喷喷的蒜香排骨是小朋友的最爱。