青笋木耳炒鸡蛋

点击查看大图

1.准备原料

点击查看大图

2.鸡蛋打散，加少许水，这样炒的鸡蛋特别嫩

点击查看大图

3.不粘锅倒油

点击查看大图

4.油六七成热倒入鸡蛋，快速划圈搅拌，待鸡蛋全部抱团了立刻关火。

点击查看大图

5.另起油锅，先放胡萝卜，木耳炒一分钟左右

点击查看大图

6.放青笋继续翻炒

点击查看大图

7.青笋特别好熟，翻炒几下就可以了，然后把炒好的鸡蛋混合，翻匀调味。