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鸡蛋最健康的吃法就是煮着吃了，但好多人爱吃蛋白不爱吃又干又无味的蛋黄，没关系哒~把蛋黄拌上香菇酱再稍加造型，简单好吃又眼前一亮。新年到来了，祝大家新年里顺风顺水，顺心顺意，一帆风顺！
点击查看大图1.青蒜叶切碎末备用。
点击查看大图2.胡萝卜切薄片，再切成梯形做船帆。
点击查看大图3.放入开水锅里烫软捞出过凉水备用。
点击查看大图4.锅里放入鸡蛋煮熟后立刻放入凉水中，这样好剥皮。
点击查看大图5.鸡蛋剥好备用。
点击查看大图6.把鸡蛋分切成两半。
点击查看大图7.挖出蛋黄放入碗中。
点击查看大图8.加入仲景香辣香菇酱搅拌均匀。
点击查看大图9.把蛋黄填入蛋白中。
点击查看大图10.胡萝卜片用牙签串起来插在中间。
点击查看大图11.撒上青蒜叶点缀下即可。
点击查看大图12.成品图。
点击查看大图13.可爱的小船。
点击查看大图14.蛋黄非常的入味。
点击查看大图15.简单易做又美观。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
