酥炸鲜蘑

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1.蘑菇洗净焯水，用漏勺控出水份，并按压使多余的水份控出。

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2.鸡蛋加盐，，五香粉拌匀，倒在蘑菇里。再搅拌均匀。

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3.加入面粉。

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4.搅拌均匀。

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5.再加入面粉。

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6.搅匀。可反复几次。

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7.锅放油烧六成热。

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8.下入蘑菇大火炸制。

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9.炸好的蘑菇放在铺了厨房纸的盘里，放止都做好后下面的蘑菇太油腻。