老婆饼我也喜欢吃,尤其是椰蓉糯米馅的,甜甜的,糯糯的,很有嚼劲。马上就是新年了,这样一款中式点心,应该很适合新年吧。
1.先来做馅料,把水、黄油、细砂糖、盐,倒入小锅中小火煮;
2.到细砂糖和黄油融化并开始沸腾;
3.然后加入椰蓉、熟糯米粉和白芝麻,搅拌均匀;
4.馅料就做好了,放在一边盖上保鲜膜备用;
5.然后做油皮,全部材料放入盆中;
6.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;
7.再做油酥部分:所有材料放入盆中;
8.抓揉成团即可;
9.把油皮和油酥都分成10个;
10.盖上保鲜膜备用
11.把一个油皮擀开包上一个油酥;
12.全部包好收口朝下,盖上保鲜膜;
13.然后取一个擀开成一个牛舌状;
14.由一头卷起来;
15.全部卷好盖上保鲜膜静止20分钟;
16.取出一个擀开;
17.成为一个细长条;
18.再由一头卷起来;
19.全部卷好之后盖上保鲜膜静止20分钟;
20.把椰蓉馅分成10份;
21.取一个面团,中间按压下去;
22.两边向中间折,压扁;
23.擀成一个圆片,包入一个椰蓉馅;
24.收口朝下,按扁,放在烤盘上;
25.表面刷一层蛋黄液,用刀片割出几道口子;
26.表面撒白芝麻,送入预热好170度的烤箱中层,大约烤25分钟;
27.当当当当~出炉后的成品。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
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