鹌鹑蛋烤香菇

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1.准备好各种食材，香菇和鹌鹑蛋，还有一小勺的盐，大蒜；

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2.先把香菇，清洗干净，用小刀，切去香菇根底；切下来的香菇根部不要扔掉，做汤汁的时候可以用的；

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3.依次都取去其余的香菇，依次的码在烤盘上；

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4.然后，再把鹌鹑蛋，加入到这个香菇的小碗中；

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5.依次做好其余的，每个香菇的上面都放入一个小鹌鹑蛋；

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6.然后，再把盐，撒点在香菇鹌鹑蛋的上面；只要一点点就可以了；

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7.然后，再放入烤箱中；中层，上下火175度，10分钟；

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8.看着鹌鹑蛋的蛋白，变白，然后再烤2分钟，就可以出炉了；

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9.准备好香菇根部，切成碎末，水淀粉、还有几颗的红色的枸杞，可以再加点葱（也可以不要）；蒜，切成蒜末；

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10.热锅，放入少许的油，加入蒜末和香菇末，搅拌；

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11.把枸杞也一并放入，翻炒；

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12.淋入水淀粉；

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13.加点味极鲜酱汁；

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14..翻炒，搅拌，让汤汁变浓稠，就可以；

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15.然后，再把汤汁，淋到烤好的鹌鹑蛋香菇上,用枸杞点缀就可以了;