胡萝卜炒荷兰豆

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1.胡萝卜去皮，切条，刀工不好，切得不好看，不过没关系啦，哈哈

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2.准备好蒜和葱，切好

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3.摘好荷兰豆，洗净，然后用热水灼两分钟，记得放点油，才能保持绿绿的颜色，起锅后用凉水冲一下

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4.热锅，倒油放蒜，先炒胡萝卜，翻炒两三分钟

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5.加入荷兰豆继续翻炒，可以加一点水也可以不加，因为荷兰豆灼过，所以不需要炒太久，大概三分钟

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6.三分钟后，加盐，蚝油也可不加，葱一起大火翻炒均匀，大概一分钟就可以上碟了

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7.上碟，完成